03.04.2014

{DIY} Ideias para decorar ovos para a páscoa

Meninas, já estamos amenos de um mês da Páscoa! É hora de começar a preparar e decorar os ovos para presentear amigos e as crianças.

Vocês sabiam que a tradição em países como Alemanha, Polônia e Ucrânia era colorir ovos de galinha, cozidos? Eles eram servidos no café da manhã do sábado ou domingo de páscoa ou então presenteados. Para colorir os ovos são usadas várias técnicas de pintura, mas por aqui eles são esvaziados e pintados com muito capricho, e depois recheados. Que tal fazer um para presentear quem você gosta?

Antes de tudo:
Você precisa esvaziar os ovos. Para isso, faça um furinho na base do ovo, retire a gema e a clara, e lave-o com bastante água. Depois, lave com álcool para esterelizar edeixe secar.A decoração fica por conta da sua criatividade, mas separamos algumas ideias para te inspirar!Mão na massa, no pincel, na tinta e vamos lá:

Você vai precisar de:
- ovos (de galinha)
- glitter
- cola em spray
- marcadores coloridos
- tinta acrílica
- fita decorativa
- strass
- pistola de cola
- fita adesiva
- pincel

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Depois de prontos e secos, você pode presenteá-los vazios ou recheá-los: vale amendoim, chocolate, balinhas , jujubas. Para fechar o furinho, use uma forminha de docinho ou um círculo de papel (crepom, de seda, de presente).

Fonte: Fotoshot

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Equipe Casamenteiras

27 amaram
14.02.2014

{Romântico} Cupcake de cereja

E no clima de Valentine’s Day, nada mais justo que uma receitinha deliciosa pra presentear o seu amado, ou aproveitar a dois, certo? Esses cupcakes são uma adaptação de um doce comum de Dia dos Namorados lá fora. Além de gostosos, são lindos!

Esses bolinhos de chocolate recheados com ganache e enfeitados com cerejas vão conquistar até os mais difíceis! Hmmm… Bom, vamos à receita por que a água na boca já está presente né?

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INGREDIENTES

Cupcakes:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de cacau em pó escuro
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2/3 xícara de água fervente

Ganache de Chocolate – Recheio:
- 250g de chocolate amargo picado
- 2/3 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de xarope de milho

Creme Cordial – Recheio:
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de xarope de cereja (opcional)

Topo de cereja
- 1 pote de cerejas

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INSTRUÇÕES

Cupcakes:
Preaqueça o forno a 250ºC e prepare a forma de cupcakes – uma daquelas com espaço para 12, ou duas de seis.
Na batedeira misture os ingredientes secos primeiro. Depois adicione a manteiga, o óleo, os ovos, a baunilha e bata em velocidade média/baixa por 2 minutos.
Preencha as forminhas com 1/2 a 2/3 da capacidade de massa (não encha pois eles vão crescer!), e asse de 18 a 22 minutos ou até que um palito saia limpo da massa. Não asse demais!
Remova da forma imediatamente e deixe esfriar completamente antes de rechear.

Recheio Ganache:
Em uma tigela pequena de vidro, coloque o creme de leite e o xarope de milho e leve ao microondas, mas não deixe ferver. Cerca de 60 segundos devem ser suficientes. Despeje então o chocolate picado no creme quente e deixe descansar por 60 segundos. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e liso. Leve à geladeira por 24 horas ou até engrossar (opcional).

Creme Cordial:
Misture o leite, o xarope de cereja e açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena e mexa até misturar bem.

Montagem:
Faça um furo até o meio de cada cupcake (depois de frios) para recheá-los. Usando um tubo de confeiteiro ou uma colher mesmo, preencha o buraco com ganache. Depois, coloque uma colherada generosa de creme cordial sobre o ganache.
Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima de cada cupcake e finalize colocando uma ou duas cerejas na parte superior de cada um.
Guarde em um recipiente por até 3 dias, refrigerados, se possível.

Prontinho! Agora é só aproveitar essa delícia com seu amor!

Fonte: lemon-sugar.com

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Equipe Casamenteiras

44 amaram
20.12.2013

Brigatone

Todo mundo ama brigadeiro. Essa delícia tipicamente brasileira faz parte da rotina de muita gente e pode ser usado das mais diversas maneiras. Prova disso é o Brigatone, um panetone delicioso feito com o doce, muito simples de fazer, mas com um sabor excepcionalmente incomum.

Perfeito para a época de Natal, o Brigatone une o que há de melhor nessa época com o sabor especial do brigadeiro, bem conhecido por todos. Uma sobremesa que certamente irá agradar à todos na ceia de Natal. Quer ter essa delícia na sua mesa na noite do dia 24? Então anota essa receitinha simples e bon appétit!

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
90 gramas de chocolate em pedaços
1 colher de chá de manteiga
1/2 lata de creme de leite
1 panetone
Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

Coloque o leite condensado, o chocolate em pedaços e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e transfira o brigadeiro para um recipiente untado. Deixe esfriar.

Faça bolinhas com pedacinhos de panetone e reserve. Passe um pouquinho de manteiga na palma da mão. Faça bolinhas com a massa de brigadeiro. Em seguida, abra na palma da mão cada bolinha e recheie com um pedacinho de panetone. Feche pelos lados até cobrir o panetone completamente. Acerte os contornos do brigadeiro. Depois passe as bolinhas no granulado e coloque nas forminhas.

Fonte: GNT

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Equipe Casamenteiras

25 amaram
25.10.2013

Brigadeiro de leite

Brigadeiro é o doce mais democrático que existe. Não importa a idade, sempre vai ter quem goste. Ele é o centro das atenções das festas infantis e é o plus daquela noite fria, junto com o edredom e um filminho.

Mas como toda delícia, as calorias assustam algumas mulheres. Principalmente quem está aguardando uma data especial como casamento, chá, noivado ou a lua-de-mel tão sonhada.

Como não tem como fugir do chocolate, uma saída é substituir o leite condensado por leite comum. Mas será que funciona? Apesar de parecer estranho, funciona e fica uma delícia! O doce não perde o sabor e ainda fica mais suave.

Quer aprender a fazer Brigadeiro de Leite? Então anota a receita, que é bem simples e prática. Aproveite a dica para complementar o menu da sua festa. Com certeza vai agradar a todos os convidados.

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Ingredientes

• 1 litro de leite
• 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado (120 g)
• 6 colheres (sopa cheia) de açúcar (150 g)
• 2 colheres (sopa) de margarina (30 g)
• 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água

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Modo de Preparo

- Em uma panela coloque 1 litro de leite, 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado, 6 colheres (sopa cheia) de açúcar e 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir (+/- 20 minutos).

- Depois, abaixe o fogo para médio, adicione 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água, mexa a panela ligeiramente e deixe-a no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela (+/- 7 minutos). Desligue o fogo e transfira o creme para copinhos individuais. Sirva em seguida.

Fácil né? Então mãos à massa! Essa delícia fica pronta em 30 minutinhos e rende 250 g.

Fonte: Mais Você

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Equipe Casamenteiras

41 amaram
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Juliana Moscofian