My Notebook

{Plat du week-end} Salada de salmão, aspargos e manga

Karla — Fri, 10 Sep 2010 11:10:22 +0000

Adoro salmão, ainda mais que sei que é uma fonte riquíssima de ômega- 3, ótimo para a pele! Então, meninas, vamos investir nos pratos lights, ricos neste nutriente! Separei uma receita bem leve e nutritiva, ótima para a Primavera!

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite
300 g de filés de salmão
200 g de hastes de aspargos picados
2 punhados de alface
1/2 bulbo de erva doce fatiado
1 manga cortada em cubos
1 cebolinha picada
100 ml de iogurte natural
1 colher de mostarda da Dijon
sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Frite o salmão numa caçarola com o azeite em fogo alto por 2 a 3 minutos. mexendo sempre até dourar. Você pode temperar o salmão com limão e pimenta.
Ponha a água levemente salgada afervente os aspargos por 2 a 3 minutos, escorra a água e reserve os aspargos.
Divida a alface entre dois pratos grandes. Junte o salmão frito, os aspargos, a erva-doce, a manga e a cebolinha.
Para fazer o molho, ponha o iogurte numa tigelinha, junte a mostarda, salgue e apimente. Misture bem e despeje sobre as duas saladas.

Está pronto!

Fonte: O Grande Livro de Receitas – Patros leves e saudáveis – PubliFolha.

Jardins, terraços e afins…

Karla — Thu, 09 Sep 2010 10:39:41 +0000

Depois de um feriadão descansando em casa, estou contando os dias para a Primavera chegar! Tem coisa melhor que tirar o mofo do inverno e ficar no sol? Vejam só quanta inspiração nessas varandas, pátios e jardins pra preparar um almoço ou happy hour delicioso!

Pra deixar sua área externa acolhedora e aconchegante aposte em muitas plantas e nos móveis “vestidos” com tecidos e almofadas pra ficar com jeitinho de extensão da sua casa.

Fotos via: Alkemie e Heidi Claire

Louça Provençal

Karla — Wed, 08 Sep 2010 10:00:09 +0000

De suspirar essas louças brancas, com aspecto desgastado, shabby chic, no mais autêntico estilo provençal! Essas são da loja americana Pottery Barn, mas a gente pode encontrar peças semelhantes na Artenossa em Porto Alegre ou on line, através do site Lista Perfeita! Quero tudo, principalmente a sopeira/fruteira!!!

Fotos: Pottery Barn

Feriado chegando!!

Karla — Fri, 03 Sep 2010 11:47:06 +0000

Com o feriadão chegando, darei uma pausa, ok? Em breve novidades do jeitinho que vocês gostam por aqui!!

Que tal curtir o dia de folga e fazer um picnic com os amigos? Imagens lindas pra inspirar!

Bom feriadão pra todas vocês!

Fotos: reprodução

Áreas externas deliciosas

Karla — Thu, 02 Sep 2010 11:00:01 +0000

Adoro jardins, pátios e varandas… Como moro em um apartamento, ainda não tenho a minha área externa, mas sonho desde já com a uma…rsrs. Olhem só que delícia fazer um almoço num jardim como este!

Fotos: Period Living

Cottage inglesa fofa!

Karla — Wed, 01 Sep 2010 12:40:36 +0000

Adoro o capricho e a simpllicidade das cottages inglesas. Reparem que os móveis nem são luxuosos, mas tudo é feito com muito carinho e cuidado. Cheio de mimos e detalhes charmosos. Dá vontade de morar numa casa como esta, né? Impossível não se sentir bem!

Fotos: via Little Emma English Home

{Recebendo em casa} Tapas mediterrâneos

Karla — Tue, 31 Aug 2010 10:00:32 +0000

Uma maneira super bacana de receber os amigos num entardecer de Primavera que se aproxima é fazer uma festa mediterrânea, servindo mini-porções conhecidas como “tapas”. A cozinha mediterrânea é bastante diversificada e é considerada uma das melhoores do mundo.

As “tapas espanholas” são comidinhas que podem ser servidas frias ou quentes, antes das refeições ou até substituí-las. Podem vir em pequenas porções, degustadas em pratinhos ou tigelinhas individuais com a ajuda de garfos. Que tal preparar uma “festa de tapas”?

Essas imagens maravilhosas são da loja americana Pottery Barn. Resolvi postá-las aqui para ajudar a nos inspirar e fazer uma festa parecida adaptada aos ingredientes e utensilios que encontramos aqui no Brasil.

Ah, não esqueça de servir uma deliciosa Sangria ou Clericot!

Hummm, esses pudins me deixaram com água na boca!! Quem quiser, tem uma receita de pudim de laranja maravilhosa aqui!

E pra quem ficou realmente inspirada, abaixo receita de sangria espanhola!

Receita de Sangria Espanhola:

Ingredientes:

1 garrafa de vinho tinto seco
1 lata de refrigerante de limão
1 dose de licor de laranja
1/2 copo de suco de laranja
2 maçãs picadas
1 abacaxi picado (sem o miolo)
1 cacho grande de uvas (tipo itália) sem sementes
Cravo da índia (uns 3)
Açúcar a gosto
Gelo picado à gosto

Modo de preparo:

Ponha as frutas numa jarra grande de vidro ou uma tigela, com o açúcar
Adicione o suco de laranja, o vinho, os cravos, o refrigerante, o licor e o gelo
Enfeite a jarra com cascas de laranja e de limão.

Quem quiser aprender uma deliciosa sangria cítrica, é só clicar aqui!

Fotos: Pottery Barn

Receita da Sangria Espanhola: Tudo Gostoso

Vamos organizar a lavanderia?

Karla — Mon, 30 Aug 2010 10:18:00 +0000

Para começar a semana com cada coisa em seu devido lugar, separei algumas imagens com ideias bem bacanas para organizar a lavanderia. Dá vontade de começar a arrumar tudinho agora mesmo!

Fotos: BHG

{Plat du week-end} Bruschetta

Karla — Fri, 27 Aug 2010 12:16:15 +0000

Essa criação italiana é ótima como entrada, aperitivo ou um lanche delicioso. A receita tradicional leva tomates frescos no pão torrado com alho. Fica uma delícia! Escolha sempre ingredientes fresquinhos para a bruschetta.

Ingredientes:

4 fatias de pão italiano
3 tomates vermelhos maduros picados
6 folhas de manjericão fresco
1 colher de azeite
sal
pimenta do reino (opcional)
1 dente de alho

Modo de preparo:

Retire a polpa e as sementes do tomate e pressione-as contra uma peneira sobre uma tigela. Corte os tomates em cubos e misture-os com o suco da tigela.

Acrescente o azeite e tempere à gosto. Deixe descansar por 30 minutos. Pique o manjericão e junte à mistura.

Corte fatias de pão, da espessura de 1 dedo. Torre o pão italiano dos dois lados, em frigideira ou grelha ondulada, para que as linhas fiquem marcadas.

Esfregue os pães quentes com o dente de alho. Cubra-os com a mistura do tomate.

Está pronto!

Dica: Para incrementar, acrescente mussarela de búfala, levemente grelhada. Fica divino!

Foto: Fake Ginger

Banheiro rosa

Karla — Thu, 26 Aug 2010 11:14:09 +0000

Pára tudo! Existe banheiro mais fofo que este? Imagina só ter um assim em nossas casas!! Achei lindinho demais!

Foto: via Decor 8