27.09.2010

No palitinho

Reproduzindo as fotos do post de sexta-feira lá no Casamenteiras, porque achei a dica super válidapara qualquer tipo de chá. Olhem como fica engraçadinho os docinhos e salgadinhos no palito! Uma  ideia foférrima  e baratinha para incrementar as mesas. Vale pipoca doce, cupcakes, bolinhos, cheesecakes, tortinhas, sorvete, picolé, macarons e tudo o que você imaginar! Ameeeei!!

Aprenda como fazer pirulto de bolo aqui!

Fotos via: Elizabeth Anne Designs


Post escrito por:
Karen Melzer

0
10.05.2010

Passo a passo: Cake Pops

No post Pirulito de Bolo expliquei mais ou menos como se faz essas lindas gostosuras, mas neste post vocês vão realmente aprender a fazer! Quem vai dar todo o passo a passo é a fofa da Maria Pia, ela é uma doceira de mão cheia e clicou todas as etapas dessa receitinha especial. Confiram:

Material necessário:

  • 1 bolo (usei 1 receita de brownie, forma de aproximadamente 25cm)
  • Buttercream* Chocolate para derreter (uma espécie de glacê, muito popular nos EUA)
  • Palito de pirulitos
  • Confeitos

*pode ser substituído por doce de leite ou brigadeiro meio mole

Passo 1:

Pegue o bolo já assado e frio, transfira para um recipiente maior e esfarele com ajuda de uma colher.

Passo 2:

Misturar 2 colheres cheias de buttercream e mexer até que fique levemente úmido. O ideal é não ficar muito molhado para não escorregar no palito. A quantidade de buttercream pode variar. Você vai perceber o ponto ideal quando conseguir modelar a massa sem esfarelar. Eu tive que colocar mais uma colher de buttercream (eu já tinha este pronto, por isso usei o vermelho! Mas não precisa colorir).

Passo 3:

Para modelar as bolinhas, pegar mais ou menos uma colher desta misturinha de bolo com buttercream e amassar um pouquinho com a mão. Em seguida fazer a bolinha no tamanho desejado.

Forrar uma forma com papel manteiga e levar as bolinhas à geladeira enquanto você derrete o chocolate.

Passo 4:

Pegar os palitos de pirulito, molhar a pontinha no chocolate derretido e então espetar na bolinha até a metade, mais ou menos.

Colocar novamente na forma com papel manteiga e voltar para a geladeira por, no mínimo, meia hora.

Passo 5:

Mergulhar as bolinhas no chocolate derretido, com o cuidado para não soltar do palito. Retirar levemente o excesso. Colocar os confeitos que desejar e está pronto!!!

CHOMP!

obs.: repararam que a Pia fez as unhas no meio do processo… hahaha

♥♥♥

Fotos: Maria Pia Bolos

Post escrito por:
Karen Melzer

17 amaram
30.04.2010

Pirulitos de Bolo

Já publiquei algumas vezes aqui no blog estes tais pirulitos lindos, mas ainda não tinha a menor ideia de como prepará-los. Eis que me deparo com o blog Mulheres a Vapor, escrito pela Paula Pacheco, e encontro lá a “receita quentinha” de como fazer a gostosura.

Querem aprender??? Então aí vai a dica diretamenta da fonte, pois essas são palavras da própria Paula:

Usei aproximadamente
- 300 g de bolo esfarelado com as mãos(de chocolate que havia sobrado)
- 150 g de doce de leite (usei gelado)
- 12 palitos de espetinhos de madeira (corte as pontinhas e depois divida-os ao meio, renderá 24 pedaços)
- 300g chocolate para cobertura
- confeitos de sua preferência

Preparei assim, depois de esfarelado, misturei com uma colher o doce de leite, coloquei aos poucos até conseguir fazer bolinhas como as da fotos, depois coloquei na geladeira por uma hora, até ficar bem gelado. Enquanto isso derreta o chocolate no microondas, pegue as bolinhas e passe neste chocolate, retire o excesso, deixe secar em um papel-manteiga, coloque rapidinho os confeitos antes que o chocolate endureça, espere esfriar e pronto!

OBS: os palitos coloque na hora em que for banhar as bolinhas, enfie até no meio de cada uma e banhe cuidadosamente com auxilio de uma colher.

Acho super bonitinho e perfeito para chás. O legal é que a parte de fora do pirulito a gente que escolhe que cara quer dar, porque pode usar chocolate colorido, granulado ou o que quiser. E o recheio tb, pode ser feito com brigadeiro, cheesecake… Eu com certeza vou fazer!!

E fazendo parte da decoração olha como fica fofo!!

♥♥♥

Fotos: 1,2 e 3 Bakerella

4 e 5 Couture Parties Blog

Post escrito por:
Karen Melzer

5 amaram
20.04.2010

Tè di cucina!

Oi Karen, minha querida!

Aí vão algumas fotos do tè di cucina da Guta … ela amou tudo o que a Petit Comité preparou para o chá. Observa na mesa de doces que há um porta retrato com uma “receita do amor” peguei advinha aonde? No meu blog preferido, Chá das panelas! todo mundo amouuuu. Aproveitei para inserir fotos da noiva e suas amigas, e da noiva com a Branca, sua mãe e mais dois bonitões modeletes que deram um certo brilho ao Tè. hahaha.

Espero que gostes e as minhas companheiras leitoras do blog também!

bj bj

Xuxa.

♥♥♥

Decoração: Petit Comité Eventos

Post escrito por:
Karen Melzer

0
23.11.2009

Yes!!!

Yes! Yes! Yes!! Amei a ideia!! O bilhetinho pode ser adaptado para qualquer pirulito, mas este está sensacional!! Ameeeeei!!!

A história desse post (lá no blog Bakerella) é super fofa… então clique aqui para ler e ver mais fotos… ou ainda você pode aprender a fazer estes pirulitinhos lindos… pq o bakerella.com ensina.

Will

Will You

Will  You Marry

Will You Marry Me

………..

Imagem: reprodução, Bakerella

Post escrito por:
Karen Melzer

0
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Juliana Moscofian