Chá das Panelas

11.05.2011

Drink de champanhe com sorbet de frutas

Humm, esta receita certamente fará sucesso em um chá de lingerie, chá bar ou chá de panelas, hein? Um drink preparado com champanhe (ou espumante ou vinho frisante) e sorbet da sua fruta preferida. Pode ser morango, abacaxi, limão, manga, maracujá… enfim, o que a sua imaginação mandar!

Atenção: Sorbet não é o mesmo que sorvete. O sorbet é um tipo de sorvete feito à base de água, mais macio e granuloso que os sorvetes tradicionais, não contém gordura nem gemas.

Ingredientes:

1 litro de sorbet da sua fruta preferida
750ml de champanhe (espumante ou vinho frisante)

Modo de preparo:

Coloque metade do sorbet no liquidificador com metade do espumante. Bata até misturar bem. Despeje em 4 copos refrigerados.
Repita o processo com o sorbet restante e o espumante. Preencha mais 4 copos. Sirva.

Dica: Para dar um toque especial, misture frutas picadas, como morango, abacaxi, manga, nectarina no final da etapa 1.

Por Karla Keunecke

♥♥♥

Foto: Tastespotting