Receitas

22.08.2014

Cheesecake de pasta de amendoim

Cheesecake já é amor puro. Imagina então cheesecake de pasta de amendoim? Hmmmmmmm

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Ingredientes: 100 g de amendoim torrado e sem sal 250 g de pasta de amendoim (aqui usamos a que não é adoçada) 400g de cream cheese 3 ovos 1 barra de chocolate 70 % cacau (170g +/-) 1 lata de creme de leite 1 xícara de açúcar mascavo (pode-se usar 30 gotas de sucralose)

Modo de preparo: Bata o amendoim no liquidificador/processador até formar uma farofa (reserve um pouco para decorar o cheesecake no final) Forre o fundo de uma fôrma de aro removível com esta farofinha e reserve. Bata o cream cheese com o açúcar, a pasta de amendoim e os ovos no liquidificador e cubra a base de farofa Leve ao forno preaquecido a 180 graus até passar no teste do palito – deixe esfriar completamente. Misture o chocolate em barra com o creme de leite em uma panela no fogo baixo e mexa até virar um creme brilhante. Cubra o cheesecake, decore com a farofinha e leve para a geladeira – mas em temperatura ambiente ele é uma delícia também! – por 1 hora antes de servir.

Delícia de sobremesa pra fazer no fim de semana pros pequenos e pro maridão também hein!

Fonte: Pitadinha

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Equipe Casamenteiras

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25.07.2014

Cookies em 15 minutos

Esses belos cookies são muito gostosos e fáceis de preparar. Realmente ficam prontos em 15 minutos, sendo uns 5 para os ingredientes e 10 para cozinhar, e tudo que você precisa com certeza você tem em casa!

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Suficiente para 12 cookies

Ingredientes:
1/2 xícara + 1 colher de sopa de farinha de trigo
1 ovo grande
1 copo de Nutella
1/2 xícara de gotas ou raspas de chocolate  meio amargo

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Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C
2. Misture a farinha, o ovo, a Nutella (aqui você pode substituir por manteiga de amendoim, também fica delicioso) em uma tigela grande. Misture bem até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Coloque as raspas de chocolate e misture até que elas estejam bem distribuídas.
3. Coloque um pedaço de papel alumínio ou manteiga na assadeira e unte-o. Fica para mais fácil limpar depois.
4. Faça pequenas bolas de massa. Coloque na assadeira, cerca de 2 centímetros de distância entre um e outro. Pressione levemente a massa com um garfo.
5. Leve ao forno por cerca de 10 minutos. Não se preocupe se eles ainda estão um pouco mole no meio. Após assar, deixe-os em cima da mesa por meia hora. Pronto!

Pegue um café, um copo de leite ou chá e aproveite! ;)

Fonte: Wedding Chicks

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Equipe Casamenteiras

34 amaram
16.05.2014

Pé de Moleque de Chocolate com Pistache

Receitinha básica pro fim de semana: um pé de moleque um pouco diferente… de chocolate com pistache!

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Ingredientes
1 lata(s) de leite condensado
200 grama(s) de chocolate meio amargo
150 grama(s) de pistache
1 1/4 xícara(s) de chá de açúcar refinado

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o leite condensado e o chocolate até derreter. Junte o pistache e misture bem. Quando a mistura desgrudar da panela, transfira para uma forma levemente untada com espessura de 1 cm e deixe na geladeira por uma hora. Corte em pedaços, passe no açúcar refinado e sirva.

Hmmmmm!!

Fonte: UOL

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Equipe Casamenteiras

49 amaram
09.05.2014

Irish Coffee – Receita de Café Irlandês

Com esse friozinho do outono dando as caras aos poucos, a gente já começa a pensar em comidas e bebidas mais quentinhas né? E indo nesse pensamento, a gente traz hoje uma receita de café diferente: o Irish Coffee, ou café irlandês.

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O Irish Coffee é a fusão do café e uísque irlandês cobertos com uma camada de creme ou chantilly , e é uma das receitas de café mais famosas do mundo. Apesar de parecer complexo pela sua beleza, é super fácil e você pode fazer em casa:

INGREDIENTES
3/4 a 1 xícara de chá de café forte preparado
1 cálice de uísque
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de creme de chantilly

MODO DE PREPARO
Misturar o café, o uísque e o açúcar em uma caneca ou copo. Leve ao microondas  por 1 a 2 minutos na potência alta, para aquecer.
Acrescente o chantilly por cima.

Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 6 porções

Viu? Fácil, rápido e aquece os corações nesse friozinho. Só não esqueça que contém álcool!

Fonte: ClubeColombo
Imagem: Pinterest

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Equipe Casamenteiras

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Juliana Moscofian