Receitas
Bolo de cenoura com chocolate {sobras da Páscoa}
Hum… quem acompanha o @casamenteiras no Insta ficou babando na última sexta-feira… peguei metade de um ovo de Páscoa e misturei numa massa de bolo de cenoura. O resultado?? Delícia!!!! Confere e faz também!
Faça um bolo delicioso aproveitando os chocolates da Páscoa
Bolo de cenoura com pedacinhos de chocolate
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- chocolate picado (quantidade que vc quiser)
Modo de fazer – veja o vídeo acima!
Espero que tenham gostado!! Bom apetite!!!! :D
Fotos: Casamenteiras
obs.: desculpa a qualidade do vídeo… minha filmadora estava sem bateria e tive que gravar com a máquina fotográfica.
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Karen Melzer
Piscine, o drink da moda
Nunca tinha tomado champanhe com gelo, mas agora parece que a mania pegou mesmo!! Super cool, ainda mais se puder ser com a Champagne Moët Chandon Ice Imperial, né? hehehe! Quem me apresentou o “Piscine” (que é a bebida mais pedida de Saint-Tropez, Saint Barths, Ibiza…) foi a querida Nati Vozza! No começo achei estranho e um crime colocar gelo na champanhe, mas depois que provei, adorei!! Fica uma delícia com champanhe rosé, como inclusive é mais tomado!
Sabe aquela história de “amor de verão que sobe a serra”? Pois é!! Apesar de ser um drink mais próprio para ser degustado no verão (na beira da piscina ou na praia), a bebida fez tanto sucesso que o pessoal continua tomando mesmo no outono! Que tal?
Para servir, basta pegar uma taça grande, daquelas de desgustação de vinho bordeaux, e encher de gelo, muito gelo mesmo!! Depois sirva a champagne de sua preferência e voilá! Demais, né? Boa pedida para receber os amigos com um drink chic e super cool (literalmente! rsrs)! Alguém já experiementou?
Fotos: reprodução
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Karla Keunecke
Bacalhau cremoso com batata palha
Uma receita para lá de especial perfeita para a Páscoa!!! Eu não sou muito de bacalhau, mas confesso que o desta fotinho deu água na boca!!! Quem aprova?
Ingredientes
600 g de bacalhau desfiado e dessalgado
6 cebolas fatiadas em rodelas finas
2 dentes de alho picados
5 ovos batidos com um garfo
½ copo de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de salsa
1 e ½ xícara (chá) de batata palha
2 copos de azeite
Modo de fazer
1º passo
Em uma panela, aqueça o azeite. Refogue a cebola, mexendo constantemente, por cerca de 20 minutos (deve ficar bem macia). Acrescente o alho e refogue ligeiramente. Junte o bacalhau, a salsa e mexa sem parar até o peixe ficar bem desfiado e incorporado à cebola.
2º passo
Acrescente o creme de leite e continue mexendo.
3º passo
Retire do fogo, adicione os ovos. Acrescente a batata e misture até ela se incorporar ao bacalhau. Sirva em seguida.
Rendimento
4 porções
Dicas
Compre o bacalhau já dessalgado. Esse tipo é vendido em hipermercados.
Receita e foto via site Contigo
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Karen Melzer
{Receita} Geleia de pimenta com brie
Hoje trazemos pra vocês não exatamente uma receita, mas uma ideia de petisco super gostoso que pode ser servido como aperitivo para receber os amigos em casa. São torradinhas com geleia de pimenta e brie. A Karen me deu a dica quando a Dedo de Moça nos mandou de presente um pote super gostoso de geleia de maracujá com pimenta, feita pelos aprendizes do Projeto Gastromotiva, que incentiva a inclusão social através da gastronomia. Legal, né? Acessem o link aqui para conhecer um pouco mais deste projeto tão bacana.
Mas voltando à nossa receitinha, eu adoro esta combinação de geleia com brie, mas ainda não tinha experimentado com a geleia de pimenta! Ameii, pois adoro comidas picantes e aqui em casa somos viciados em pimenta! Então, o que você vai precisar é de um pote de geleia de pimenta, uma embalagem de queijo brie e torradinhas, crackers, pão sueco ou pão italiano para acompanhar.
Você deve aquecer um pouco o brie no microondas por no máximo por 2 minutinhos. É preciso ficar ao lado do micro cuidando para que o queijo não derreta demais, viu? Caso isso ocorra, é só deixar esfriar um pouco que ele endurece novamente. Aí é só colocar a geleia por cima e servir com as torradinhas. Fica divino!! Se você tiver um rechaud para queijo, fica melhor ainda, pois você já serve nele (o que dá um charme a mais imediato!!) e consegue controlar o derretimento do brie.
Outras variações é mudar o sabor da geleia (figo, damasco, blueberry e framboesa são ótimas opções) ou trocar o brie por camembert.
E aí, gostaram da dica? Que acham de preparar esta gostosura no fim de semana? Depois contem pra gente se aprovaram.
Foto: Tastespotting
Post escrito por:
Karla Keunecke
