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Receitas

17.02.2012

Nutty Fudge

O Fudge é um doce riquíssimo em chocolate, datado de 1830, ele surgiu no Reino Unido e hoje é muito consumido nos EUA, e uma febre na Nova Zelândia, Austrália e Ilhas Fiji!

Por aqui, o mais próximo que encontrei são os Brownies! Se alguém souber de algum lugar que tenha essa opção como sobremesa, avisa nos comentários, ok!!! Sempre é bom ter uma opção quando estamos fora de casa, né!!!

E assim, chocolate é um ingrediente amado por nós – pela maioria, pelo menos – e sempre resulta em deliciosas sobremesas!!!

Vamos à receita!

Nutty Fudge

Ingredientes:

350g de Chocolate Amargo (se preferir, pode usar o meio amargo ou ao leite)

1 lata de leite condensado

30g de manteiga

1 pitada de sal

150g de nozes picadas (para variar, experimente usar pistache, amêndoas, castanhas ou amendoim)

Preparo:

Em um recipiente, misture o chocolate em lascas ou pedaços, o leite condensado, a manteiga e o sal. Leve ao micro-ondas por 2 a 5 minutos, mexa de vez em quando pra misturar bem os ingredientes, até ficar numa consistência bem cremosa.

Retire do micro-ondas e acrescente as nozes.

Forre uma assadeira pequena (24x24cm aproximadamente) com papel manteiga e distribua a mistura de maneira uniforme.

Leve à geladeira até endurecer.

Retire da geladeira, corte em quadradinhos pequenos e já pode se deliciar!!!

Rendimento: depende do tamanho dos quadradinhos e da vontade de devorá-los!

Se a vontade de chocolate não estiver muito apurada, guarde em um recipiente bem fechado ou ainda prepare saquinhos decorados e faça um agrado para as amigas!!! Elas com certeza irão amar!!!

Fotos: Prato Improvisado

Receita: Skip to My Lou

Post escrito por:
Aline Copetti

Postado em Receitas, Sobremesas

Tags: chocolate, doces, fudge

11 comentários em “Nutty Fudge”

Outro dia assisti o programa da Nigella e ela estava fazendo essa receita como ela e de londres I guess maybe could be easy to find . Jana

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Jana!!! Nem lembrava que ela é inglesa!!!
Sim, lá deve ser bem fácil de encontrar… agora aqui acho que vi em um ou dois cafés apenas!!!

Beijinhos, ótimo carnaval!!!

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Esta receita é maravilhosa. Aqui em Curitiba tem uma loja, Satis Fudge, especializada nesta delícia.

Mas para quem gosta de colocar a mão na massa, a receita acima é ótima.

Experimente trocar o chocolate meio amargo pelo branco, hummmm. Facil e simplesmente irresistível.

Beijos.

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Maria Julia, que super dica, quando for a Curitiba, vou procurar essa loja!!!
E chocolate branco, humm, sempre delícia! Aliás, todo chocolate é delicia, né!!!
Beijinhos!

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Olá! Nine…ai! parece uma delícia, sou suspeita de falar, pois amoooo chocolate…rsrrsr Vou tentar fazer aqui em casa…mas só uma vez, senão depois não entro no vestido de noiva…rsrsrs.

Mudando de assunto: Tenho uma dúvida e talvez vocês meninas antenadas do “casamenteiras”possam me ajudar, é o seguinte: Ainda está na moda usar aparador de aliança? Ultimamente não tenho visto muito nos dedos das moçoilas casadas…o que me dizem? Beijinhos “achocolatados” pra vocês!

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Ah, Jorgeana, mas um pouquinho pode né!!! rsrsrs

Sobre os Aparadores de aliança, acho que é bem mais questão de gosto do que moda, sabe!!!
Conheço algumas pessoas que não dispensam e outras que não fazem questão de usar! Mas dei uma pesquisada rápida e ainda tem modelos muito lindos a venda, e se estão nas vitrines, é porque as pessoas ainda aderem, né!!!
Sabe o que pode ser legal, é quando escolherem as alianças, você pedir para experimentar alguns modelos de aparadores, e ver se curte!

Beijinhos!

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Jorgeana, te confesso que fui dar uma pesquisada básica no santo google pra saber o que é aparador de alianças, e pra minha surpresa eu sempre via mas ñ sabia que era esse o nome da joia, rsrs. Olha, eu achei super bonito os modelos mais singelos, e tbm ñ creio que isso seja uma questão de moda, vai mto do gosto ou do estilo da pessoa que usa, como disse a Aline. =)

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Ah ja que vc esta em Londres, da uma olhada no website da “fudge kitchen” (www.fudgekitchen.co.uk). Eles tem shops em varias cidades no Reino Unido mas infelizmente não em Londres. Porem, você pode comprar pela Internet para entrega no hotel. E o melhor fudge que ja comi e super recomendo! A variedade de sabores e incrivel!

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Oi, Carolina! Quem está em Londres é a Kaká, viu!

Mas a dica está valendo! rsrsrs

Beijos

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Oi Aline!!!Vou tentar fazer para o almoço de páscoa…mas só pode ser no microondas ou pode ir no fogo???Eu tenho micro,mas só pra saber mesmo,uma outra opção se estamos sem,ok?
Beijos!

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Sou de Indaiatuba-SP, trabalho com Brigadeiro Gourmet e outras delícias a base de chocolate e eu tb faço os Fugdes!!!!
Bjos

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11 comentários em “Nutty Fudge”

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