Casa Nova

Que tal preparar um prato bem gostoso e suculento para o seu pai ou para o seu marido neste Dia dos Pais? Esta receita foi enviada pelo blog Quitandoca especialmente para o Casamenteiras como sugestão para esta data tão especial. Um prato econômico, bem fácil de fazer e que certamente arrancará suspiros de todos!

Rigatoni ao molho de gorgonzola do Claude

Ingredientes:

• 300ml de creme de leite fresco
• 200g de queijo gorgonzola
• sal a gosto
• pimenta moída na hora

Modo de preparo:

1. Coloque o creme de leite fresco e o queijo cortado em cubos na panela, ligue o gás baixo e mexa sempre. Fica bem aguadinho no começo, mas conforme vai fervendo, o molho engrossa. É o tempo certinho de ferver a água e cozinhar a massa.
2. Quando o molho estiver pronto, acerte o sal e coloque pimenta!
3. Pode-se colocar até metade da quantidade de queijo e ainda assim o sabor ficará acentuado. Segundo a Glaucia, do Quitandoca, se colocarmos a quantidade de queijo pedida na receita, poderá ficar forte demais, mas é claro que gosto é gosto!

Rendimento: Esta quantidade de molho, rende duas porções bem servidas.

Post colaborativo do Blog Quitandoca

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Foto: Quitandoca