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Receitas

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18.07.2014

Peixe assado com batatas e salsa verde

Uma receita deliciosa pro almoço de domingo, perfeita pra família inteira!

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Ingredientes
300g de batatas pequenas e cerosas, em fatias bem fininhas (melhor se cortadas na mandolina) – usei Asterix
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
sal e pimenta do reino moída na hora
1 limão siciliano, em fatias bem fininhas
1 punhado de folhas de orégano fresco
4 filés de peixe de carne firme, 120g cada – usei linguado

Salsa verde:
¼ xícara (60ml) de azeite de oliva extra-virgem
1 dente de alho pequeno
½ xícara de folhas de salsinha
½ xícara de folhas de manjericão
2 colheres (sopa) de alcaparras, enxaguadas e drenadas
raspas da casca de 1 limão siciliano
sal e pimenta do reino moída na hora

Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma tigela grande, misture as batatas, as fatias de limão, o orégano e o azeite, tempere com sal e pimenta e espalhe, em uma camada única, em uma assadeira de 20x30cm levemente untada com azeite. Asse por 20-25 minutos ou até que as batatas comecem a dourar.
Enquanto isso, faça a salsa verde: em um processador de alimentos, processe o alho, a salsinha, o manjericão, as alcaparras e as raspas de limão até tudo ficar bem picadinho. Com o processador ligado, vá acrescentando o azeite e processe até obter um molho. Transfira para uma tigela, tempere com sal e pimenta e reserve.
Retire a assadeira do forno e arrume os filés de peixe sobre as batatas. Tempere com sal e pimenta e coloque uma fatia de limão (das que estão na assadeira) sobre cada filé. Volte ao forno por mais 8-10 minutos ou até o peixe estar cozido.
Sirva com a salsa verde.

Agora é só aproveitar!

Fonte: Technicolor Kitchen

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Equipe Casamenteiras

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18.07.2014

Balões e Macarons em um casamento glamouroso

Super chique e informal, com balões, macarons e um clima vintage, o casamento da Kristy e do Adam foi maravilhoso. Começando por duas coisas: o vestido dela, e o sorriso dele.

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Juntos há 10 anos e com dois filhos, a cerimônia foi simples e a recepção foi um coquetel informal em um café. Os filhos, claro, foram envolvidos na cerimônia. Como Kristy é uma grande fã de Audrey Hepburn, ela fez questão de incorporar um clima de anos 50 e um brilho glamouroso no seu casamento. E ficou tudo simplesmente maravilhoso:

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Fonte: Bridal Musings

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Equipe Casamenteiras

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17.07.2014

Chá de fralda azul e branco com tema de ursos

Que coisa mais linda foi o chá de fraldas do Nicolas! A decoração toda em azul marinho e branco ficou maravilhosa, bem típica de bebê menino, e a temática de ursos brancos trouxe um pouco do lúdico da infância e fechou com chave de ouro. Os docinhos, os balões, até o detalhe dos mini carrinhos de bebê com macarons dentro… Com certeza um dos chás mais bonitos que já mostramos por aqui!

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Decoração: Scrap Encanto
Fotógrafa: Tatiana F. Martins

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Equipe Casamenteiras

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Juliana Moscofian